La Crâss djotte
La Recette :
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Gibier en saison
En période de fêtes, vous trouverez des colis et menus spéciaux ainsi que du foie gras.
Boulangerie et Patisserie du Hérou
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Pains
La boulangerie-pâtisserie du Hérou vous propose différentes sortes de pains confectionnés avec le respect des traditions.
Parmi les pains spéciaux, on retrouve le 13 céréales, le pain au levain, le pain d’épeautre ou bien encore le pain fermier fait avec de la farine non traitée et locale.
Vous ne manquerez pas de goûter la baguette à l’ancienne « Les Campaillettes ».
Viennoiseries et pâtisseries
Que vous ayez envie d’une tarte pour le goûter, d’un dessert pour surprendre vos invités ou d’un gâteau pour une occasion, vous trouverez ici de quoi combler votre bonheur.
Pita Bodrum
Types de cuisine Pita Petite restauration Cuisine orientale Équipements Parking à proximité Services Plats à emporter Restrictions Horaires Ouvert le dimanche
Le village de Vellereux
A proximité du confluent des deux Ourthes, Vellereux a été très tôt occupé, nos ancêtres y trouvant une position défensive par la fortification naturelle des deux bras de l’Ourthe. L’habitat, à l’époque gallo-romaine, se multipliait sur la commune qui était traversée par plusieurs diverticules la reliant à la chaussée romaine. (Source : Maison du tourisme d’Houffalize-La Roche).
Le village de Vellereux
A proximité du confluent des deux Ourthes, Vellereux a été très tôt occupé, nos ancêtres y trouvant une position défensive par la fortification naturelle des deux bras de l’Ourthe. L’habitat, à l’époque gallo-romaine, se multipliait sur la commune qui était traversée par plusieurs diverticules la reliant à la chaussée romaine. (Source : Maison du tourisme d’Houffalize-La Roche).
Le village de Wibrin
En frôlant les rochers qui bordent la route, vous apercevrez peut-être un rouge-gorge rondelet qui a cherché, dans les cavités, l’endroit idéal pour élever sa nichée. Plusieurs découvertes telles que des tombelles et des haches de silex laissent penser que les hameaux de Petite-Mormont, Grande-Mormont ou Wibrin furent occupés très tôt dans le temps. Chaque année en juillet, Wibrin reconstitue l’exécution historique de Magonette et Géna. Magonette est né à Wibrin en 1790, Géna est originaire de la vallée de l’Aisne, Magonette entra dans une bande de réfractaires au service militaire. Pris à La Roche-en-Ardenne pour un vol de foulards, il est jeté en prison où il fait connaissance avec Géna accusé du vol d’un cheval. Tous deux s’évadent et se réfugient dans les bois de la région où ils ont de la famille pouvant les aider. Ils forment alors un groupe de malandrins qui hantent la région, multipliant les agressions pour se procurer argent et vivres. La peur du bandit compromettait les habitants de Wibrin qui leur servaient d’indicateurs, de receleurs ou de protecteurs. Géna et Magonette, traqués par la police à la suite du meurtre du gendarme Poncin, furent capturés près d’Aywaille en 1820 lors d’une «excursion» où ils allaient dépenser l’argent volé. Expédiés de nouveau en prison, ils furent jugés et guillotinés à Liège l’année suivante. Ce furent en Belgique, les derniers malfaiteurs à avoir la tête tranchée.
(Source : Maison du tourisme d’Houffalize-La Roche)
Le village de Wibrin
En frôlant les rochers qui bordent la route, vous apercevrez peut-être un rouge-gorge rondelet qui a cherché, dans les cavités, l’endroit idéal pour élever sa nichée. Plusieurs découvertes telles que des tombelles et des haches de silex laissent penser que les hameaux de Petite-Mormont, Grande-Mormont ou Wibrin furent occupés très tôt dans le temps. Chaque année en juillet, Wibrin reconstitue l’exécution historique de Magonette et Géna. Magonette est né à Wibrin en 1790, Géna est originaire de la vallée de l’Aisne, Magonette entra dans une bande de réfractaires au service militaire. Pris à La Roche-en-Ardenne pour un vol de foulards, il est jeté en prison où il fait connaissance avec Géna accusé du vol d’un cheval. Tous deux s’évadent et se réfugient dans les bois de la région où ils ont de la famille pouvant les aider. Ils forment alors un groupe de malandrins qui hantent la région, multipliant les agressions pour se procurer argent et vivres. La peur du bandit compromettait les habitants de Wibrin qui leur servaient d’indicateurs, de receleurs ou de protecteurs. Géna et Magonette, traqués par la police à la suite du meurtre du gendarme Poncin, furent capturés près d’Aywaille en 1820 lors d’une «excursion» où ils allaient dépenser l’argent volé. Expédiés de nouveau en prison, ils furent jugés et guillotinés à Liège l’année suivante. Ce furent en Belgique, les derniers malfaiteurs à avoir la tête tranchée.
(Source : Maison du tourisme d’Houffalize-La Roche)